這些天一直聽說蔬菜價格上漲，網(wǎng)上傳得兇，平時不負(fù)責(zé)買菜的我，還特意跑去超市看了下，確實(shí)是漲價了，我家樓下超市各蔬菜每斤市價如下：

南瓜1.68元、冬瓜2.98元、絲瓜9.48元、茄5.98元、小南瓜5.98元、水瓜5.18元、黃瓜5.48元、沙姜19.8元、子姜4.98元、彩椒13.8元、黃皮椒10.8元、紅尖椒8.68元、蓮藕4.98元、苦瓜9.18元、韭菜9.18元、香菜19.8元、蒜苗15.8元、蒜苔14.8元、萵筍4.98元、天津長白菜4.18元、椰菜4.98元、夏陽白菜2.98元、蔥9.48元、紫蘇13.8元、小白菜5.68元、奶白菜7.18元、芥蘭8.98元、上海青4.98元、空心菜5.68元、西洋菜5.68元、生菜4.98元。

奇怪的是我家附近的超市都沒菠菜賣，網(wǎng)上查了下價格，16元一斤，現(xiàn)在流傳的“菜比肉貴”是有些夸張的，準(zhǔn)確地說是部分菜比肉貴，整體上菜價也確實(shí)上漲了不少，新華社對比過幾樣蔬菜，發(fā)現(xiàn)上漲了25%上下。

那為什么最近蔬菜價格漲得這么猛？

我也挺好奇的，特意去請教了幾名農(nóng)業(yè)專家，但每位專家的回答也不是十分一致，所以下面這些理由僅供大家參考。

第一個理由大家都認(rèn)可，就是疫情已經(jīng)兩年了，美國這樣瘋狂印鈔也這么長時間了，終歸反應(yīng)到現(xiàn)實(shí)生活中的，現(xiàn)在是全球通脹，導(dǎo)致化肥與糧食價格創(chuàng)下新高，全球都在漲價。

全球最大的濃縮磷肥公司美盛（Mosaic）就表明他們價格會一直上漲，嚇得客戶要求先把2022年二季度的貨款先交了。

中國化肥產(chǎn)業(yè)從2021年4月就一直在報道漲價，8月份時，尿素上漲到2800元/噸，含硫復(fù)合肥漲到3200元/噸，磷酸二銨漲到3600元/噸，氯化鉀漲到3647元/噸。

到現(xiàn)在還在漲，氮肥、磷肥、鉀肥年內(nèi)漲幅都超過了三成，政府相關(guān)部門都開始投放儲備肥來勸市場保持冷靜了，10月20日國家發(fā)改委投放了第一批儲備鉀肥，定價在3000元每噸，低于市場價20%，這種投放將持續(xù)到今年年底。

那化肥為什么漲價？

因為生產(chǎn)化肥的原材料都漲了。

合成氨肥需要煤炭，生產(chǎn)復(fù)合肥需要硫磺，煤炭和硫磺這些原材料漲價，化肥就得漲。

化肥漲價還有個重要原因就是生產(chǎn)一時沒跟上，各地化肥廠家平時不敢大量生產(chǎn)儲備肥，量不夠，農(nóng)民買肥料有很強(qiáng)的季節(jié)性，加上國外擴(kuò)大糧食種植面積找我們買了很多肥料，一時出現(xiàn)了供應(yīng)緊張局面，價格就上去了。

打破砂鍋問到底，那化肥的原材料煤炭、硫磺又為什么漲價呢？

以煤炭舉例，十三五期間我們?nèi)ギa(chǎn)能，退出了5500家煤礦，淘汰了10億噸落后產(chǎn)能，但新產(chǎn)能2021年只能增加2億噸，一時沒跟上，加上北方前兩月突然大雨，導(dǎo)致30家煤礦停產(chǎn)，而前面一段時間因為煤價太高搞得限電，對生產(chǎn)生活影響太大，有了煤要先滿足火力發(fā)電廠，其次才是化肥廠。

本來煤少了我們就進(jìn)口，但全球航運(yùn)市場運(yùn)費(fèi)猛漲，疫情又導(dǎo)致通關(guān)時間變慢，外國的煤也不便宜。

2021年上半年，全國煤炭消費(fèi)了21億噸 ，但原煤產(chǎn)量是19.5億噸，供需跟不上，煤價就漲起來了。

我在鄭州參觀過鄭煤機(jī)，他們是做煤礦機(jī)械的，據(jù)他們介紹，中國現(xiàn)在挖煤一般都是機(jī)器在挖，不用工人下礦挖了，所以現(xiàn)在很少聽到礦難，有礦難一般是人工在挖，就是要淘汰的那5500家煤礦，所以煤炭漲價的一部分原因，是中國發(fā)展升級的一次陣痛反應(yīng)。

硫磺漲價的主要原因則是因為石油，因為硫磺好大一塊產(chǎn)量是從石油中提煉出來的，而石油價格上漲，又是疫情期間復(fù)工效率不足、和美國大肆量化寬松造成的。

我們一路沿著供應(yīng)鏈往上摸，發(fā)現(xiàn)蔬菜漲價的主邏輯是：

疫情+量化寬松（印鈔，保美國股市）---->運(yùn)費(fèi)增加、產(chǎn)量降低、人力成本增加---->石油、煤炭漲價---->化肥漲價---->蔬菜漲價。

次要邏輯是：

極端天氣+產(chǎn)業(yè)升級---->煤炭漲價---->化肥漲價---->蔬菜漲價。