葡萄采摘后，還有三到四個(gè)月份的生長(zhǎng)時(shí)期，此時(shí)期的正常管理可促進(jìn)葡萄枝條迅速木質(zhì)化，促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分儲(chǔ)蓄，這段時(shí)間是非常重要的階段，它關(guān)系到來(lái)年能否是一個(gè)豐收葡萄豐收年。

一、控制枝蔓

果實(shí)采收后，葡萄枝蔓持續(xù)生長(zhǎng)，將消耗樹(shù)體養(yǎng)分，除采取摘心、除副梢等措施控制其生長(zhǎng)外，還可噴0.05%的比久溶液抑制其旺長(zhǎng)，減少養(yǎng)分的消耗。

二、施肥

料葡萄樹(shù)體結(jié)果后消耗了體內(nèi)大量養(yǎng)分，采果后須及時(shí)噴施葉面肥恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)葉片的光合作用能力，每10天左右噴灑一次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二鉀混合液，連噴2－3次。

此外，還要秋施一次基肥，每畝用土雜肥、圈肥、堆肥等有機(jī)肥2000公斤以上，加過(guò)磷酸鈣20公斤混合后開(kāi)溝施入，施后覆土。施肥量可以根據(jù)當(dāng)年的產(chǎn)量結(jié)合樹(shù)勢(shì)來(lái)定，產(chǎn)量高、樹(shù)勢(shì)中庸葡萄園每畝追施復(fù)合肥30～40公斤；產(chǎn)量一般、樹(shù)勢(shì)偏弱的葡萄園每畝追施復(fù)合肥40～50公斤。

三、抑制枝蔓

枝蔓的徒長(zhǎng)，將消耗樹(shù)體大量的養(yǎng)分，應(yīng)采取摘心、抹除副梢等措施控制其生長(zhǎng)，以減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實(shí)。也可用噴0.05%的比久溶液抑制旺長(zhǎng)。同時(shí)，還應(yīng)對(duì)枝蔓進(jìn)行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過(guò)密枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝應(yīng)及早疏除。

四、中耕松土

秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后及時(shí)中耕除草，并進(jìn)行深翻，這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣又可保水保肥，促進(jìn)新根新梢生長(zhǎng)。

五、防病除病

葡萄葉片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病的危害。因此，葡萄果實(shí)采摘后可用50%克菌特可濕性粉劑500倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等交替噴施，每隔10天噴施1次。

六、減少損傷

有些地方葡萄采收后，大量剪除副梢和老葉，既影響當(dāng)年枝條成熟，又易逼發(fā)冬芽，嚴(yán)重影響來(lái)年植株的生長(zhǎng)和結(jié)果，一般采后不摘葉和少除梢，盡量保留健壯枝葉。同時(shí)，田間作業(yè)時(shí)防止機(jī)械損傷枝葉，保證枝蔓正常老熟。

七、整理果園

因采摘管理等操作頻繁，土壤易被踏實(shí)，采果后應(yīng)立即進(jìn)行一次中耕松土，增加土壤的疏松透氣性，促發(fā)新根。還要結(jié)合秋、冬季修剪，將果園整理更好。